تاپینگ بستنی چیست؟
تاپینگ بستنی یکی از تجهیزات کاربردی در بستنی فروشی و کافی شاپ‌هاست، از این تاپینگ در مراکز تفریحی و تجاری نیز به منظور ارائه‌ی انواع بستنی اسکوپی استفاده می‌شود.
یخچال بستنی اسکوپی دارای یک صفحه‌ی شیشه‌‌‌ای خمیده است و در عقب آن نیز یک درب وجود دارد تا اپراتور بتواند به راحتی بستنی‌های مورد نظر شما را اسکوپ زده و در ظرف سرو کند.
تاپینگ بستنی به جهت نمایش انواع بستنی میوه‌‌‌ای در رنگ و طعم‌های مختلف به صورت تفکیک شده و کاملا بهداشتی استفاده می‌شود، به تاپینگ بستنی، یخچال تاپینگ ویترینی هم گفته می‌شود.
انواع یخچال بستنی اسکوپی
یکی از پرفروش‌ترین و کاربردی‌ترین محصولاتی که امروزه در بیشتر مغازه‌ها از آن استفاده می‌شود یخچال بستنی اسکوپی می‌باشد. انواع یخچال بستنی اسکوپی امروزه در دسترس کارفرماها قرار گرفته است که این یخچال‌های اسکوپی در طراحی خود از استانداردهای لازمه بهره گرفته‌اند. برخی از مشخصات و ویژگی‌های یخچال بستنی اسکوپی می‌توان به نورپردازی‌های زیبا با لامپ LED اشاره کرد که باعث می‌شود مشتری‌ها راحت‌تر بتوانند بستنی‌های مورد نظر خود را انتخاب کنند.
مزایا خرید تاپینگ بستنی اسکوپی به این صورت است که در زیر این تاپینگ‌ها برای سهولت در جا به جایی چرخ‌های مخصوصی در نظر گرفته شده است که کارفرما بتوانید راحت‌تر این دستگاه را جا به جا کند. از دیگر مشخصات و ویژگی‌های یخچال بستنی اسکوپی می‌توان به عایق بندی فوم تزریق در این یخچال‌ها نام برد. این عایق بندی از اتلاف انرژی و دمای داخل تاپینگ جلوگیری می‌کند. برخی از اصلی‌ترین مزیت‌های خرید تاپینگ بستنی اسکوپی به شرح زیر است:
- نمای بیرونی فولاد ضد زنگ
- بنماری استیل
- کنترل دما قابل تنظیم
- بدنه دستگاه
- محدوده دما
- طراحی سفارشی
- نورپردازی داخلی جذاب
تاپینگ بستنی فانتزی
این مدل از تاپینگ‌ها به صورت معکب طراحی می‌شوند و بدنه آن‌ها از جنس استیل است. به طور معمول این تاپینگ‌ها با تعداد لگن یا بنماری ۱۲، ۱۴، ۱۶، ۱۸ و ۲۰ در فروشگاه‌های بزرگ مورد استفاده قرار می‌گیرند. قیمت تمام شده تاپینگ‌های صنعتی در مقایسه با مدل فانتزی گران‌تر محاسبه می‌شود.
تاپینگ صنعتی بستنی
نوع دیگری از تاپینگ بوده که معمولاً در اماکنی که با کمبود فضا مواجه هستند، کارایی دارد. تاپینگ بستنی فانتزی با بدنه‌ای از جنس گالوانیزه و تعداد بنماری ۶، ۸، ۹ و ۱۲ ساخته و عرضه می‌شود
مزایای استفاده از تاپینگ بستنی
تاپینگ‌های بستنی در ابعاد مختلف برای نگهداری انواع بستنی در طعم‌ها و رنگ‌های مختلف ساخته می‌شود. در ادامه به بررسی انواع مزایای تاپینگ بستنی می‌پردازیم:
- یکی از بزرگ‌ترین مزیت‌های استفاده از تاپینگ، این است که بستنی جلوی دید مشتری قرار می‌گیرد.
- تاپینگ‌ها معمولا به صورت ویترینی طراحی می‌شوند تا مشتری بتواند انواع بستنی موجود در بنماری‌های تاپینگ را ببیند و طعم دلخواه خودش را انتخاب کند.
- مزیت دیگر تاپینگ این است که شما می‌توانید انواع استیکر را در آن درج کنید. به این ترتیب طعم‌های مختلف بستنی جلوی بنماری قرار می‌گیرد و مشتری متوجه طعم بستنی می‌شود.
- مزیت مهم دیگر تاپینگ‌ها داشتن قابلیت نورپردازی است. شما به راحتی می‌توانید تاپینگ بستنی خودتان را با استفاده از لامپ‌های ال‌‌‌ای دی نورپردازی کنید. نکته مهمی‌که باید هنگام خرید تاپینگ بستنی مورد توجه قرار گیرد، ضد بخار بودن شیشه تاپینگ است. بخار شیشه می‌تواند دید مشتری را محدود کند و بستنی‌های داخل تاپینگ به خوبی دیده نشوند.
- مواردی مانند شکل ظاهری زیبا و جذاب، برفک‌زدایی اتوماتیک، خنک کنندگی قوی، جابجایی راحت، ظرفیت‌های متنوع، کمپرسور قوی با مصرف کم و… برخی دیگر از مهم‌ترین مزیت‌های استفاده از تاپینگ بستنی است.
تفاوت تاپینگ بستنی فانتزی و صنعتی در چیست؟
برای این که بتوانید هنگام خرید بهترین مدل را برای خرید انتخاب کنید نیاز است اطلاعات کافی در مورد تفاوت‌های موجود در بین مدل‌های فانتزی و صنعتی داشته باشید. در ادامه به بررسی مهم‌ترین تفاوت‌ها خواهیم پرداخت.
- نوع موتور:تاپینگ‌های صنعتی به نسبت مدل‌های فانتزی موتورهای قدرتمندتری دارند.
- ابعاد و اندازه:تاپینگ‌های فانتزی به نسبت مدل‌های صنعتی در ابعاد و اندازه‌ی کوچک‌تری طراحی و تولید می‌شوند.
- جنس بدنه:در تولید تاپینگ‌های فانتزی از ورق گالوانیزه و در تولید تاپینگ‌های صنعتی از ورق استیل استفاده می‌شود.
- تعداد لگن:معمولا تاپینگ‌های فانتزی دارای 5 تا 16 لگن بنماری و تاپینگ‌های صنعتی بستنی دارای 10 تا 20 لگن می‌باشند. (افزایش تعداد بن‌ماری‌ها در مدل‌های صنعتی باعث افزایش ابعاد تاپینگ خواهد شد.)
- قیمت:قیمت تاپینگ‌های صنعتی به نسبت مدل‌های فانتزی بیشتر است.
- و...